ФРУКТОВЫЕ ПОРОШКИ и ДРОБЛЁНКА (ПАФИНГИ)
Наш продукт - это натуральные фрукты и овощи, дегидратированные методом микроволновой сушки до остаточного содержания влаги 4-6%. Время такой обработки мало, поэтому продукт сохраняет свои ароматические компоненты, витамины, микроэлементы, вкусовые ценности. Продукт микробиологически чист, не содержит жиров, консервантов, ароматизаторов и красителей.
Для восстановления продукта до готового к употреблению состояния достаточно поместить его в горячую воду на 2-5 минут. При этом сохраняются натуральный цвет и вкусовые качества исходных фруктов без посторонних привкусов. Продукт является готовым к употреблению и без гидратации. В обезвоженных продуктах максимально сохраняются (до 90% содержащихся в сырье) особо ценные биологически активные вещества (БАВ): витамины Е, В1, В2, РР, С, провитамин А, аминокислоты и прочие микроэлементы. При этом энергетические свойства и витаминный баланс продукта сохраняется в течении всего срока ого хранения. Подавление в процессе сушки микрофлоры исходного продукта позволяет увеличить срок хранения продукта в герметичной упаковке до 2х и более лет.
Продукт имеет форму кусочков или порошка, размерами:
- до 0,25мм.
- до 0.7мм.
- от 0.7мм. до 2.5мм.
- от 2.5мм. до 5 мм .
- более 5мм.
Продукт предназначен для применения в различных отрослях пищевой промышленности, при производстве блюд быстрого приготовления, соусов, повидла, джемов, соков, десертов, мюслей, кондитерских изделий, в молочном производстве (йогурты, творожки, творожные массы и т.д.), при производстве фруктового чая, в косметологии и многое другое.
Email
